Beterraba

Wikipedia, Entziklopedia askea
Beterraba
Sailkapen zientifikoa
ErreinuaPlantae
OrdenaCaryophyllales
FamiliaAmaranthaceae
GeneroaBeta
EspezieaBeta vulgaris
AzpiespezieaBeta vulgaris vulgaris (en) Beta vulgaris subsp. vulgaris
Kultibar-taldea Beta vulgaris subsp. vulgaris Conditiva Group
[[|]]
Datu orokorrak
Gizakiak ateratzen dizkion produktuakbeet green (en) Itzuli, young beets (en) Itzuli eta beet (en) Itzuli

Beterraba Beta vulgaris landarearen hainbat barietateen produktu jangarria da[1]. Janari arrunta izateaz gain, azukrea egiteko erabiltzen da, baita kolorante gisa edo sendabelar gisa ere.

Irudi galeria[aldatu | aldatu iturburu kodea]

  • Borscht
    Borscht
  • Erremolatxa eta sagarra
    Erremolatxa eta sagarra
  • Rosolli
    Rosolli
  • Beterraba ozpinean
    Beterraba ozpinean
  • Chrain erremolatxarekin
    Chrain erremolatxarekin
  • Erremolatxa zukua
    Erremolatxa zukua

Erreferentziak[aldatu | aldatu iturburu kodea]

  1. ↑ (Ingelesez) Latorre, Maria Emilia; Narvaiz, Patricia; Rojas, Ana María; Gerschenson, Lía Noemí. (2010-05-01). «Effects of gamma irradiation on bio-chemical and physico-chemical parameters of fresh-cut red beet (Beta vulgaris L. var. conditiva) root» Journal of Food Engineering 98 (2): 178–191.  doi:10.1016/j.jfoodeng.2009.12.024. ISSN 0260-8774. (Noiz kontsultatua: 2020-05-18).

Kanpo estekak[aldatu | aldatu iturburu kodea]

"https://eu.wikipedia.org/w/index.php?title=Beterraba&oldid=7891028"(e)tik eskuratuta