Gouda gazta

Gouda
Jatorrizko herrialdea	Herbehereak
Eskualdea	Hego Holanda
Hiria	Gouda
Esnearen jatorria	Behia
Pasteurizatua	Bai
Egitura	Erdigogorra-gogorra
Zahartze denbora	1-36 hilabete

Gouda (herbehereraz Goudse kaas, Goudako gazta) Herbehereetako gazta mota bat da, jatorriz Hego Holanda eskualdekoa, Gouda hiriaren izena darama. Mundu osoko gazta ezagunenetako bat da, gaur egun herbeheretar modura edota jatorrizko herbeheretar gaztaren antzera ekoiztutako gaztei ere izendapen hau ematen zaie^[1].