Entsalada: berrikuspenen arteko aldeak

Wikipedia, Entziklopedia askea
Ezabatutako edukia Gehitutako edukia
t robota Erantsia: glk:سالاد
t robota Erantsia: hi:सलाद
33. lerroa: 33. lerroa:
[[glk:سالاد]]
[[glk:سالاد]]
[[he:סלט]]
[[he:סלט]]
[[hi:सलाद]]
[[hr:Salata]]
[[hr:Salata]]
[[hu:Saláta (étel)]]
[[hu:Saláta (étel)]]

12:59, 20 urria 2010ko berrikusketa

Entsalada bat
Tomate-entsalada

Entsalada edo gatzozpindua oro har hotzik jaten diren jaki gordin edo prestatuak da, gehienetan oinarrian barazki hostoak dituena.

Ongarriren batez apailatzen dira entsaladak: koiperen bat, gatza eta azidoaren bat (ozpina, limoi-zukua eta abar.)

Entsalada-motak

  • Sinpleak: Elementu bakar batek edo bik osatuak. Ohikoenak, uraza, tomatea, berroak, azenarioak eta abar.
  • Nahasiak: Batzuek izen propioa dute (Waldorf, Niçoise, Escalivada)
  • Entsaladillak: Prestakin hauen oinarri elementu irindunen bat izaten da (patata, azenarioa...). Kontserbako arrainak edo itsaskiak ere nahas dakizkieke.
  • Epelak: Prestaturiko osagaien edo salteatu prestatutakoen nahasketaz egiten da, nahiz eta ongarritzat entsaladetako osagai arruntak izan.

Ikus, gainera

Wikimedia Commonsen badira fitxategi gehiago, gai hau dutenak: Entsalada