Bulgur

Wikipedia, Entziklopedia askea
Bulgur
ale, gari eta plater prestatu
Bulgur on plate.jpg

Bulgur (turkierazko bulgur hitzetik ekarria) egosi ondoren lehortu eta txikitu egin den garia da. Oso erabilia da Magrebeko eta Ekialde Hurbileko sukaldaritzan.[1] Bulgurra egiteko hainbat gari motak erabiltzen dituzte, ohikoena gari gogorra izanda.

Erreferentziak[aldatu | aldatu iturburu kodea]

  1. Euskalterm: [Hiztegi terminologikoa] [2012]


Kanpo estekak[aldatu | aldatu iturburu kodea]


Gastronomia Artikulu hau gastronomiari buruzko zirriborroa da. Wikipedia lagun dezakezu edukia osatuz.