Bulgur

Wikipedia, Entziklopedia askea
Jump to navigation Jump to search
Bulgur
Bulgur on plate.jpg
Osagaiak

Bulgur (turkierazko bulgur hitzetik ekarria) egosi ondoren lehortu eta txikitu egin den garia da. Oso erabilia da Magrebeko eta Ekialde Hurbileko sukaldaritzan.[1] Bulgurra egiteko hainbat gari motak erabiltzen dituzte, ohikoena gari gogorra izanda.

Erreferentziak[aldatu | aldatu iturburu kodea]

  1. Euskalterm: [Hiztegi terminologikoa] [2012]
Wikimedia Commonsen badira fitxategi gehiago, gai hau dutenak: Bulgur Aldatu lotura Wikidatan


Gastronomia Artikulu hau gastronomiari buruzko zirriborroa da. Wikipedia lagun dezakezu edukia osatuz.