Ercolina udarea

Ercolina edo Coscia udarea Europako udareondoaren (Pyrus communis) kultibar bat da. Kolore horia du atzealde berdearekin, eta gune arrosak ditu eguzkiak gehien jotzen duen aldean^[1].

Jatorria Italian du, eta XVI. mendean badago haren berri. Egun, batez ere Frantzian eta Espainian produzitzen da (Murtziako Jumilla udarea mota honetakoa da).

Erreferentziak

↑ https://gastronomiaycia.republica.com/2012/09/18/pera-ercolini/

Kanpo estekak

Datuak: Q3899632
Multimedia: Ercolina (pear) / Q3899632

[1] ttps://gastronomiaycia.republica.com/2012/09/18/pera-ercolini/

[1]