Kalamata oliba

Wikipedia, Entziklopedia askea
Jump to navigation Jump to search
Kalamata oliben plater bat, gosegarri gisa jateko prest.

Kalamata oliba kolore iluneko mahaiko oliba barietate bat da, greziar jatorrikoa. Kalitate handiko produktua da bere ezaugarri organoleptikoengatik. Greziako Peloponesoaren hegoaldean kokatuta dagoen Kalamata hiriko jatorriagatik izendatzen dira. Zuzenean gosegarri gisa edo beste plater batzuen zati izanez kontsumitu daitezke, esate baterako, entsalada greko tipikoa.


Gastronomia Artikulu hau gastronomiari buruzko zirriborroa da. Wikipedia lagun dezakezu edukia osatuz.