Kapsaizina

Wikipedia, Entziklopedia askea
Kapsaizina
Capsaicin Formulae.png
Formula kimikoa C18H27NO3
SMILES kanonikoa 2D eredua
SMILES isomerikoa
CC(C)/C=C/CCCCC(=O)NCC1=CC(=C(C=C1)O)OC
InChl 3D eredua
Osatuta nitrogeno eta karbono
Zeren produktua Capsicum
Ezaugarriak
Fusio-puntua 63,5 °C
Masa molekularra 305,199 u
Erabilera
Konposatu aktiboa Qutenza (en) Itzuli
Tratatzen du Min, diabetic polyneuropathy (en) Itzuli, Herpes zoster eta neuropatia
Elkarrekintza Cystic fibrosis transmembrane conductance regulator (en) Itzuli, Potassium voltage-gated channel, shaker-related subfamily, member 1 (en) Itzuli, Potassium voltage-gated channel, shaker-related subfamily, member 7 (en) Itzuli, Potassium voltage gated channel, Shaw-related subfamily, member 1 (en) Itzuli, Transient receptor potential cation channel subfamily V member 1 (en) Itzuli eta Transient receptor potential cation channel, subfamily V, member 1 (en) Itzuli
Rola antipruriginoso eta Sensory System Agents (en) Itzuli
Arriskuak
NFPA 704
NFPA 704.svg
1
2
0
Identifikatzaileak
InChlKey YKPUWZUDDOIDPM-SOFGYWHQSA-N
CAS zenbakia 404-86-4
ChemSpider 1265957
PubChem 1548943
Reaxys 2816484
Gmelin 3374
ChEMBL CHEMBL294199
EC zenbakia 206-969-8
ECHA 100.006.337
CosIng 74864
MeSH D002211
RxNorm 1992
Human Metabolome Database HMDB0002227
UNII S07O44R1ZM
NDF-RT N0000147626
KEGG C06866 eta D00250
PDB Ligand 4DY

Kapsaizina piper minetan dagoen molekula bat da, hain zuzen, mingarritasuna ematen dioten moelkula da.[1] Kapsaizina eta beste substantzia antzeko batzuk kapsaizinoideak dira, eta bigarren mailako metabolito gisa sortzen dira Capsicum generoko hainbat landare-espezietan, eta horrek, ziurrenik, animalia belarjaleek kontsumitzea eragozten die.

Erreferentziak[aldatu | aldatu iturburu kodea]

Kanpo estekak[aldatu | aldatu iturburu kodea]


Kimika Artikulu hau kimikari buruzko zirriborroa da. Wikipedia lagun dezakezu edukia osatuz.