Kapsaizina

Wikipedia, Entziklopedia askea
Kapsaizina
Capsaicin Formulae.png
Formula kimikoaC18H27NO3
SMILES kanonikoa2D eredua
SMILES isomerikoa
CC(C)/C=C/CCCCC(=O)NCC1=CC(=C(C=C1)O)OC
InChl3D eredua
Osatutanitrogeno eta karbono
Zeren produktuaCapsicum
Ezaugarriak
Fusio-puntua63,5 °C
Masa molekularra305,199 Da
Erabilera
Konposatu aktiboaQutenza (en) Itzuli
Tratatzen duMin, diabetic polyneuropathy (en) Itzuli, Herpes zoster eta neuropatia
ElkarrekintzaCystic fibrosis transmembrane conductance regulator (en) Itzuli, Potassium voltage-gated channel, shaker-related subfamily, member 1 (en) Itzuli, Potassium voltage-gated channel, shaker-related subfamily, member 7 (en) Itzuli, Potassium voltage gated channel, Shaw-related subfamily, member 1 (en) Itzuli, Transient receptor potential cation channel subfamily V member 1 (en) Itzuli eta Transient receptor potential cation channel, subfamily V, member 1 (en) Itzuli
Rolaantipruriginoso eta Sensory System Agents (en) Itzuli
Arriskuak
NFPA 704
NFPA 704.svg
1
2
0
Identifikatzaileak
InChlKeyYKPUWZUDDOIDPM-SOFGYWHQSA-N
CAS zenbakia404-86-4
ChemSpider1265957
PubChem1548943
Reaxys2816484
Gmelin3374
ChEMBLCHEMBL294199
EC zenbakia206-969-8
ECHA100.006.337
CosIng74864
MeSHD002211
RxNorm1992
Human Metabolome DatabaseHMDB0002227
UNIIS07O44R1ZM
NDF-RTN0000147626
KEGGC06866 eta D00250
PDB Ligand4DY

Kapsaizina piper minetan dagoen molekula bat da, hain zuzen, mingarritasuna ematen dioten moelkula da.[1] Kapsaizina eta beste substantzia antzeko batzuk kapsaizinoideak dira, eta bigarren mailako metabolito gisa sortzen dira Capsicum generoko hainbat landare-espezietan, eta horrek, ziurrenik, animalia belarjaleek kontsumitzea eragozten die.

Erreferentziak[aldatu | aldatu iturburu kodea]

Kanpo estekak[aldatu | aldatu iturburu kodea]


Kimika Artikulu hau kimikari buruzko zirriborroa da. Wikipedia lagun dezakezu edukia osatuz.