Paraguai gazta

Paraguai gazta
Materialak	behi-esnea
Historia
Jatorria	Paraguai

Paraguai gazta (guaranieraz: kesu Paraguái) Paraguaiko behi-esne gazta mota bat da. Mamiarekin prestatzen da, esne osoa gatzagiarekin nahasiz. Orokorrean ez du gatzik. Prozesuaren ondorioz, gazta krematsu eta elikagarri bat lortzen da. Gaztak ore biguna eta zapore apur bat garratza ditu. Gaztak 45 bat eguneko iraungitze-epea du.

Osagaiak

Paraguai gazta egiteko erabiltzen diren osagai bakarrak behi-esne osoa eta mamia dira.

Kanpo estekak

• Datuak: Q9065202