Wikipedia, Entziklopedia askea

Arrautza (janaria)

Arrautza gizakiek jaten duten produktua da. Batez ere hegaztiena jaten da, bereziki oiloena. Hala ere, narrasti edo arrainena ere jaten da.

Jan daitezkeen arrautza gehienak arrautza-oskol, zuringoa eta gorringoak osatzen dute. Arrautzaren zati guztiak jateko onak badira ere, arrautza-oskola normalean baztertua izaten da.

Berez, arrautza zenbait animalien emeek sortzen dituzte, eta errun ostean kume berri bat jaiotzen da.

   Ba al dakizu   

Arrautzak proteina asko ditu.