Txikipedia:Gaixotasun zeliako

Garia eta hainbat zekale dira gluten jatorri nagusia.

Gaixotasun zeliakoa glutenarekiko alergiaren ondorioz hesteetan dauden iletxo oso txiki batzuk hiltzean sortzen den gaixotasuna da. Garian, zekalean, garagarrean eta neurri txikiagoan oloan diren zerealetan eragiten du gaixotasuna.