Edukira joan

Zurian egosi

Wikipedia, Entziklopedia askea
Orburuan zurian egosten

Zurian egosi barazkiak egosteko teknika bat da, erraz oxidatzen direnekin egiten da. Barazkiak egosiko den urari azido bat, normalean limoia eta irina gehitzen zaio. Perrexila gehitu daiteke. Orburua, kardua nagusiki egosten dira zurian. Alde txarra azido zaporeak, barazkiaren berezko zaporea eraldatu egiten duela, honegatik, teknika hau ez da oso gustukoa.

Ura, azidoa, irina, perrexila, gatza+irakin+murgildu erraz oxidatzen den osagaia

Kanpo estekak

[aldatu | aldatu iturburu kodea]

gastronomiavasca.net/eu/gastro