Angeluko piperra
Angeluko piperra (Angeluko biperra ere esaten zaio) Lapurdin hazten den piper mota da. Izena Angelu udalerritik datorkio.[1] Piper berde hau Ezpeletako piperra baino luzeagoa da. Piperrada, euskal oilasko edo axoa prestatzeko erabiltzen dituzte.
Ikus gainera
Erreferentziak
- ↑ Berhouet, Patxi. (2013/08/02). «Anglet, berceau des piments verts» Sud Ouest.
|
Artikulu hau gastronomiari buruzko zirriborroa da. Wikipedia lagun dezakezu edukia osatuz. |