Gnocchi

Gnocchi
pasta eta dumpling
Osagaiak	patata, arrautza eta gari-irina
Historia
Jatorria	Italia eta Frantzia
Antzekoak	Schupfnudel (en) eta griessnockerl (en)

Gnocchi (ˈgnOcchi ahoskatua, gnocco singularrez) semolaz, gari-irinez, arrautzez, gaztaz, patataz eta antzeko osagaiez egindako dumplingak dira. Italiar gastronomiaren beste errezeta bezala, aldaera asko dituzte eskualdez eskualde.

Erreferentziak

Artikulu hau gastronomiari buruzko zirriborroa da. Wikipedia lagun dezakezu edukia osatuz.

Kanpo estekak

• Datuak: Q20063
• Multimedia: Gnocchi (dumplings) / Q20063