Kroketa

Wikipedia(e)tik
Hona jo: nabigazioa, Bilatu
Kroketa platerkada entsaladarekin.

Kroketak ogi birrinduz eta ore batez osaturiko jakia da, frantziar jatorria duena.

Prozedura[aldatu | aldatu iturburu kodea]

Hoztutako bexamel puska bat hartu eta forma obalatua eman oreari. Gero, bexamela edo orea, bolatan edota obalo formatan dugula, arrautzaztatu eta ondoren, ogi birrindua bota. Hori egin ostean, olio beroa dagoen zartaginean sartu eta txigortzen utzi. Hurrenik, zartaginetik atera eta sukaldeko paper zurgatzailea duen platerean jarri soberan dagoen olioa zurga dezan. Azkenik, paper zurgatzailea kendu eta jateko prest egongo dira.

Commonsen badira fitxategi gehiago, gai hau dutenak: Kroketa Aldatu lotura Wikidatan
Gastronomia Artikulu hau gastronomiari buruzko zirriborroa da. Wikipedia lagun dezakezu edukia osatuz.