Min (dastamena)
(«Pikante» orritik birbideratua)
- Artikulu hau ahoan erredura edo berotasun sentipena sortzen duenari buruzkoa da; beste esanahietarako, ikus «Min (argipena)».
Janariez, edariez edo gaiez mintzatuz, mina edo pikantea mihian edo ahoan halako erredura edo berotasun sentipena sortzen duena da.[1] Hainbat pikante mota daude, askotariko elikagaietan: piperbeltza, jengibrea, wasabia, baratxuria, etab. Zehazki, pikante-familia batzuk daude, eragiten duen osagai kimikoaren arabera: alizina, kapsaizina, piperina, alilo isotiozianatoa eta gingerola.
Ikus, gainera[aldatu | aldatu iturburu kodea]
Erreferentziak[aldatu | aldatu iturburu kodea]
- ↑ Euskaltzaindia. Min. in: Euskaltzaindiaren Hiztegia..
Kanpo estekak[aldatu | aldatu iturburu kodea]
| Autoritate kontrola |
|
|---|
Datuak: Q1517948
|
Artikulu hau zirriborroa da. Wikipedia lagun dezakezu edukia osatuz. |