Txantxigorri opil
| Txantxigorri opilak | |
|---|---|
.jpg) | |
| Jatorrizko herrialdea |  Nafarroa Garaia |
| Osagaiak | Gantz, ogi, azukre eta kanela |
| Antzeko janariak | txintxorta, llardons eta chicharrón |
Txantxigorri opilak edo txaltxigorri opilak[1] gantz-hondar frijituak dira, ogi, azukre eta kanela orez nahastuak.[2] Neguan tradizionalak dira.[3] Enkarterriko txintxortak, Kataluniako llardons eta Espainia eta Hispanoamerikako chicharrones antzekoak dira.
Dolores Redondoren Zaindari ikusezina eleberrian agertzen dira.
Erreferentziak[aldatu | aldatu iturburu kodea]
- ↑ Iribarren, José María; Ollaquindia, Ricardo. (1984). Vocabulario navarro. (1. argitaraldia), 174 or..
- ↑ Iruñeko Udala. Gastronomia. .
- ↑ Astiz, I.. (12-02-08). «Gozogintzaren neguko berotasuna» Berria.
Kanpo estekak[aldatu | aldatu iturburu kodea]
| Autoritate kontrola |
|
|---|
Datuak: Q10976640
|
Artikulu hau gastronomiari buruzko zirriborroa da. Wikipedia lagun dezakezu edukia osatuz. |