Gorgonzola

Wikipedia, Entziklopedia askea

Aosbot (eztabaida | ekarpenak)(r)en berrikusketa, ordua: 12:18, 13 abendua 2019

(ezb.) ←Bertsio zaharragoa | Oraingo berrikuspena ikusi (ezb.) | Bertsio berriagoa→ (ezb.)

Gorgonzola

Jatorrizko herrialdea	Italia
Eskualdea	Gorgonzola eskualdea
Esnearen jatorria	Behia
Pasteurizatua	Bai
Egitura	Biguna
Gantz materia	%eko 25-35a
Zahartze denbora	3–4 hilabete
Ziurtagiria	Italia: DOC 1955 EB: JDB 1996

Gorgonzola Italiako gazta urdin mota bat da. Jatorriz, Lombardiako Gorgonzola eskualdea da. Behi esne pasteurizatuaz egin ohi da. Maiz Italiako gastronomiako plater askotan osagai gisa erabiltzen da.

Kanpo estekak

[aldatu | aldatu iturburu kodea]

Datuak: Q209044
Multimedia: Gorgonzola (cheese) / Q209044

"https://eu.wikipedia.org/w/index.php?title=Gorgonzola&oldid=7317083"(e)tik eskuratuta