All i pebre
.jpg)
All i pebre, valentzieraz Baratzuri eta piperra, Espainiako Valentziako Erkidegoko arraina sukaldatzeko saltsa bat da.
Hedapenez, saltsa honekin prestatzen den platera izendatzeko ere erabiltzen den izendapena da, denetan ospetsuena angiladun all i pebre platera izanez. Korrokoi bizkarbeltz, errapea, izokina eta beste hainbat jakiekin prestatutakoak ere usadioazkoak dira.
Plater hau L'Horta de València eta Júcarreko erriberan sukaldatzen da.
