Angeluko piperra

Wikipedia, Entziklopedia askea
Jump to navigation Jump to search

Angeluko piperra edo Angeluko biper eztia Lapurdin hazten den piper mota da. Izena Angelu udalerritik datorkio.[1] Izen ofizial osoa honakoa da: Euskal Herriko eta Seignautzelo biper eztia.

Piper berde hau Ezpeletako piperra baino luzeagoa da. Piperrada, euskal oilasko edo axoa prestatzeko erabiltzen dituzte.

Ikus, gainera[aldatu | aldatu iturburu kodea]

Erreferentziak[aldatu | aldatu iturburu kodea]

  1. Berhouet, Patxi. (2013/08/02). «Anglet, berceau des piments verts» Sud Ouest.

Kanpo estekak[aldatu | aldatu iturburu kodea]


Gastronomia Artikulu hau gastronomiari buruzko zirriborroa da. Wikipedia lagun dezakezu edukia osatuz.