Azido bentzoiko

Wikipedia, Entziklopedia askea
Azido bentzoiko
Benzoesäure.svg
Benzoic acid substance photo.jpg
Formula kimikoaC7H6O2
SMILES kanonikoa2D eredua
InChl3D eredua
Osatutaoxigeno, karbono eta hidrogeno
Base konjokatuabenzoate (en) Itzuli
Ezaugarriak
Dentsitatea
1,2659 g/cm³ (15 °C, solido)
1,266 g/cm³ (20 °C, solido)
Errefrakzio indiziea1,504 (132 °C, 589 nm)
Azidotasuna (pKa)4,204 (25 °C)
4,2 (25 °C)
Disolbagarritasuna2,7 g/L (ura, 20 °C)
2,09 g/kg (ura, 10 °C)
3,44 g/kg (ura, 25 °C)
8,49 g/kg (ura, 50 °C)
Fusio-puntua122,34 °C
122,1 °C
123 °C
Irakite-puntua250,2 °C (101.325 Pa)
Bero ahalmena102,7 J/(mol K), 123,5 J/(mol K), 147,4 J/(mol K) eta 172 J/(mol K)
Ura-oktanol banatze kofizientea1,88
Masa molekularra122,11644 Da
Erabilera
RolaAntifungiko eta food preservative (en) Itzuli
Arriskuak
NFPA 704
NFPA 704.svg
1
2
0
Autoignizio tenperatura570 °C
Flash-puntua121 °C
Identifikatzaileak
InChlKeyWPYMKLBDIGXBTP-UHFFFAOYSA-N
CAS zenbakia65-85-0
ChemSpider238
PubChem243
Reaxys636131
Gmelin30746
ChEBI2946
ChEMBLCHEMBL541
RTECS zenbakiaDG0875000
ZVG22810
DSSTox zenbakiaDG0875000
EC zenbakia200-618-2
ECHA100.000.562
CosIng32134
MeSHD019817
RxNorm18989
Human Metabolome DatabaseHMDB0001870
KNApSAcKC00000207
UNII8SKN0B0MIM
NDF-RTN0000146160
KEGGD00038 eta C00180
PDB LigandBEZ

Azido bentzoikoa[1] azido karboxiliko usaintsu bat da, eraztun feniliko bati lotutako talde karboxilo bat duena. Baldintza normaletan, usain bereizgarri arin bat duen solido koloregabe bat da. Ur hotzetan ez da oso disolbagarria, baina ur beroan edo disolbatzaile organikoetan disolbagarritasun ona du. Kontserbagarri moduan erabiltzen dute, azido bezala nahiz bere sodio, potasio edo kaltzio gatz moduan.[2][3] Pertsona sentikorretan erreakzio alergikoak gerta daitezke.

Erreferentziak[aldatu | aldatu iturburu kodea]

  1. Euskalterm: [Hiztegi Terminologikoa] [2009]
  2. (Ingelesez) Jorge, K.. (2003). Encyclopedia of Food Sciences and Nutrition. (2. argitaraldia) Academic Press, 5346–5352 or. ISBN 978-0-12-227055-0..
  3. Olmo, Ana del; Calzada, Javier; Nuñez, Manuel. (2017-9-22). «Benzoic acid and its derivatives as naturally occurring compounds in foods and as additives: Uses, exposure, and controversy» Critical Reviews in Food Science and Nutrition 57 (14): 3084–3103. doi:10.1080/10408398.2015.1087964. ISSN 1040-8398. PMID 26587821..

Kanpo estekak[aldatu | aldatu iturburu kodea]


Kimika Artikulu hau kimikari buruzko zirriborroa da. Wikipedia lagun dezakezu edukia osatuz.