Gaileta

Wikipedia, Entziklopedia askea
Hona jauzi: nabigazioa, Bilatu
Gaileta
Choco chip cookie.jpg
Txokolatezko pipitak dituen "cookie" galleta.
Eskualdea Pertsia[1]
Osagaiak irina, gurina, arrautza eta azukre

Gaileta (frantsesetik galette) elikagai bat da. Labean egiten den orea da irinaz, gurinaz, arrautzaz eta azukrez osatua.

Horrez gain, galletek beste osagai batzuez eginak egon daitezke, adibidez fruitu lehorrez, txokolatez edo marmeladaz.

Historia[aldatu | aldatu iturburu kodea]

VII. mendean Pertsian agertu ziren, azukrea eskualdean zabaldu zenean.[1] Europara Iberiar penintsulako konkista musulmanaren bidez ailegatu ziren. Jada XIV. menderako, oso tipikoak ziren europar sukaldaritzaren maila guztietan, gorteetatik sukalde herrikoietaraino.

New York aldean cookie (nederlanderatik koekje, gailetatxoa) izeneko gaileta existitzen da.

Ikus, gainera[aldatu | aldatu iturburu kodea]

Erreferentziak[aldatu | aldatu iturburu kodea]


Gastronomia Artikulu hau gastronomiari buruzko zirriborroa da. Wikipedia lagun dezakezu edukia osatuz.