Soja-esne

Soja-esne
Osagaiak
Oinarria	soy beana
Historia
Jatorria	Txinako Herri Errepublika

Soja-esnea, soja aleak uretan jarri, txikitu eta filtratuz ekoitzitako edari bat da. Dendetan salgai dago, baina norberak etxean ekoizteko tresnak ere saltzen dira.

Duela 2.000 urtetik edaten da, baina gaur egun ospe handia du, batez ere begetariano eta beganoek abereen esnearen ordezkotzat edaten baitute. Abere esneak bezala kolore zurixka du eta proteina iturri da.

Wikimedia Commonsen badira fitxategi gehiago, gai hau dutenak: Soja-esne

Artikulu hau gastronomiari buruzko zirriborroa da. Wikipedia lagun dezakezu edukia osatuz.