Soja-esne
| Soja-esne | |
|---|---|
plant milk (en)  , soy food (en) eta commodity (en) | |
 | |
| Osagaiak | soy bean (en) |
| Historia | |
| Jatorria | Txina (eskualdea) |
Soja-esnea, soja aleak uretan jarri, txikitu eta filtratuz ekoitzitako edari bat da. Dendetan salgai dago, baina norberak etxean ekoizteko tresnak ere saltzen dira.
Duela 2.000 urtetik edaten da, baina gaur egun ospe handia du, batez ere begetariano eta beganoek abereen esnearen ordezkotzat edaten baitute. Abere esneak bezala kolore zurixka du eta proteina iturri da.
Kanpo estekak[aldatu | aldatu iturburu kodea]
|
Artikulu hau gastronomiari buruzko zirriborroa da. Wikipedia lagun dezakezu edukia osatuz. |