Edukira joan

Stracciatella (izozkia)

Wikipedia, Entziklopedia askea
Artikulu hau izozki zaporeari buruzkoa da; beste esanahietarako, ikus «Stracciatella (argipena)».
Stracciatella (izozkia)
Izozki
MaterialakIzozkia
txokolatea
Historia
JatorriaItalia
Sorrera-data1962

Stracciatella Italian jatorria duen izozki mota da. Esnea da bere oinarria eta bertan banilla eta txokolate txirbil irregularrak nahasten dira. Italiako izozki zaporerik ezagunenetako bat da[1].

Stracciatella zopan inspiratu ziren izozki hau sortzeko, Bergamoko La Marianna jatetxean 1961an[2]. Izena izozki barruan txokolate xirrixta nahastuek hartzen duten itxutatik dator: straccia-k dira trapu piltzar txikituak, eta horren txikigarria da stracciatella.

Izozkietako zapore izatetik, jogurtetara ere igaro da produktua[3].

Erreferentziak

[aldatu | aldatu iturburu kodea]
  1. (Ingelesez) «Top Five Italian Gelato Flavours Guide: Le Creme» ITALY Magazine (Noiz kontsultatua: 2020-08-27).
  2. «La Marianna - La Stracciatella» www.lamarianna.it (Noiz kontsultatua: 2020-08-27).
  3. (Ingelesez) «Stracciatella Yogurt Bowl» Something Swanky 2014-07-08 (Noiz kontsultatua: 2020-08-27).

Kanpo estekak

[aldatu | aldatu iturburu kodea]