Anemona arrunta edo itsas anemona arrunta Kantauri itsasoan bizi den Knidario bat da.
Anemona oso preziatua da Andaluziako sukaldaritzan.
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/d/de/An%C3%A9mona_com%C3%BAn_de_mar_%28Anemonia_sulcata%29%2C_isla_de_Mouro%2C_Santander%2C_Espa%C3%B1a%2C_2019-08-15%2C_DD_52.jpg/250px-An%C3%A9mona_com%C3%BAn_de_mar_%28Anemonia_sulcata%29%2C_isla_de_Mouro%2C_Santander%2C_Espa%C3%B1a%2C_2019-08-15%2C_DD_52.jpg)
Izena
[aldatu | aldatu iturburu kodea]Euskal Herrian anemona esaten zaio eta bere izen zientifikoa Anemona sulcata da.
Deskribapena
[aldatu | aldatu iturburu kodea]Forma zilindrikoa duen itsas animalia da. 6cm-ko altuera eta 3cm-ko zabalera du. Tentakuluak dituzte goiko aldean.
Urpeko arroken oinarrian finkatuta bizi da.
Bizitokia
[aldatu | aldatu iturburu kodea]Mediterraneo itsasoko eta Ozeano Atlantikoko Knidario ohikoenetariko bat da.
Beraien berezko ingurumen ezaugarri antzekoak dituzten akuarioetan mantentzeko oso errazak dira.
Elikadura
[aldatu | aldatu iturburu kodea]Tentakuluak ditu arrai txikiak eta itsas animaliak harrapatzeko eta jateko.
Ugalketa
[aldatu | aldatu iturburu kodea]Gametoak askatzen dituzte ahotik, bai emakumezkoak bai gizonezkoak, elkartu arte.
Sukaldaritza
[aldatu | aldatu iturburu kodea]Andaluziako sukaldaritzan oso ezaguna den janaria da. “Plato de ortigillas” deitzen die. Prestaketa:
•Ondo garbitu.
•Irinetan pasatu, oliba olioan frijitzeko.
•Handiak badira, txikitu. Txikiak badira, osorik jan.