Koko-olio
|
Artikulu hau zirriborroa da. Wikipedia lagun dezakezu edukia osatuz. |
Koko olioa, kopra olioa ere deitua, kokoaren mamia prentsatuz lortzen den landare olioa da. %90ean gantz-azido asez osaturik dago. Kosmetikogintzan oso erabilia da, xaboiak eta kremak egiteko, eta baita Asiako zenbait herrialdetako sukaldaritzetan.
Osagaiak
Koko olioaren batez besteko gantz-azido osaketa hau da[1]:
| Gantz-azidoak | Ehunekoa | |
|---|---|---|
| aseak | azido laurikoa | %47 |
| azido myristikoa | %18 | |
| azido palmitikoa | %9 | |
| azido kaprikoa | %6 | |
| azido estearikoa | %3 | |
| monoasegabeak | azido oleikoa | %6 |
| poliasegabeak | azido linoleikoa | %2 |
Erreferentziak
- ↑ Fats, Oils, Fatty Acids, Triglycerides Scientificpsychic.com