Patatak errioxar eran

Wikipedia(e)tik
Hona jo: nabigazioa, Bilatu
Patatak errioxar eran.
Plater berdinaren beste bertsio bat.

Patatak errioxar eran edo Patatak txorizoarekin, Errioxa eta Euskal Herriko Arabar Errioxako ohiko platera da, halere eskualde hauetatik kanpo ere sarritan jaten da.

Ezaugarriak[aldatu | aldatu iturburu kodea]

Bere oinarrizko osagariak patatak, txorizoa, piper "txorizeroa", pipergorria eta erramua dira.

Berau prestatzeko datu bitxi bat: patatak bere gisa apurtu egin behar dira, honela hauek euren fekula askatu eta saltsa loditu dadin.

Aldaerak[aldatu | aldatu iturburu kodea]

Arrantxo edo kaldereteak antzeko prestaketa du, baina untxi, txerri edota arkume haragia gehitzen zaio. Usadiozko prestaketa era landan egurrez osatutako suan prestatzea izan ohi da.

Kanpo loturak[aldatu | aldatu iturburu kodea]

Commonsen badira fitxategi gehiago, gai hau dutenak: Patatak errioxar eran Aldatu lotura Wikidatan