René Lasserre

René Lasserre
	;
Bizitza
Jaiotza	Baiona, 1912ko azaroaren 12a
Herrialdea	Lapurdi, Euskal Herria
Heriotza	Morsang-sur-Seine, 2006ko martxoaren 15a (93 urte)
Hobiratze lekua	Passy hilerria
Hezkuntza
Hizkuntzak	frantsesa
Jarduerak
Jarduerak	sukaldaria

René Lasserre (Baiona, 1912ko azaroaren 12a - Morsang-sur-Seine, 2006ko martxoaren 16a) lapurtar sukaldaria izan zen.^[1]

12 urte besterik ez zituela Parisa joan zen eta bertako hainbat lekutan lan egin zuen, tartean Pavillon d'Armenonville, Lido, chez Drouant edo chez Prunier jantokietan. 1942an bere jatetxe inauguratu zuen, non hurrengo hamarkadan ospea lortu zuen.