Arroza Kubako erara

Wikipedia, Entziklopedia askea
Arroza Kubako erara
Arroz a la cubana.jpg
Jatorrizko herrialdea Espainia
Osagaiak Arroz, arrautza, banana, tomate

Arroza Kubako erara (gaztelaniaz: Arroz a la cubana, aˈroθ a la kuˈβana ahoskatua) Espainiako arroz platera da, arroz zuri, arrautza frijitu eta banana tomate saldaz estalita dituena.[1]

Platera Kuban sortu zuten, kolonia garaian.[2]

Erreferentziak[aldatu | aldatu iturburu kodea]

  1. March, Lourdes. (1985). El libro de la paella y de los arroces. (1. argitaraldia) Madril: Alianza Editorial ISBN 84-206-0101-2.
  2. Sarmiento Ramírez, Ismael. (2003). «Alimentación y relaciones sociales en la Cuba colonial» Anales del Museo de América (11): 197-226 ISSN 1133-8741,.

Kanpo estekak[aldatu | aldatu iturburu kodea]


Gastronomia Artikulu hau gastronomiari buruzko zirriborroa da. Wikipedia lagun dezakezu edukia osatuz.