Baba

Wikipedia, Entziklopedia askea
Jump to navigation Jump to search
Baba
Illustration Vicia faba1.jpg
Sailkapen zientifikoa
ErreinuaPlantae
OrdenaFabales
FamiliaFabaceae
LeinuaFabeae (en) Fabeae
GeneroaVicia
Espeziea Vicia faba
Datu orokorrak
Gizakiak ateratzen dizkion produktuak broad bean (en) Itzuli

Baba (Vicia faba) Fabaceae familiako landare belarkara jangarria da.

Deskribapena[aldatu | aldatu iturburu kodea]

Baba-landarea 30–120 cm arteko altueraraino hazten da eta belarkara eta urterokoa da., haziak luma-formako hosto dauzka zurtoinaren albo bietan. Haziak babarrunaren antzekoak, baina handiagoak eta zapalak ditu. Lore zuri baina orban beltz bat dute. Klima epeletan hazten da ondoen, 600 mm baino gehiagoko prezipitazioak dituzten eskualdeetan.

Barietate batzuk[aldatu | aldatu iturburu kodea]

  • Vicia fava var "major" : 40–120 cm arteko altueraraino hazten da. Giza elikadurarako.
    • Mutxamiel
    • Aguadulce
    • Menorcako
  • Vicia fava var "minor" edo zaldi baba: 30–50 cm arteko altueraraino hazten da. (pentsua)

Laborantza[aldatu | aldatu iturburu kodea]

  • Ereiteko garaia: Irailetik azarora edo otsailean.
  • Uzta: Apiriletik (zorro berdeak) uztaileraino (hazi lehorra)

Sukaldean[aldatu | aldatu iturburu kodea]

Adibidez, baba eta leken salteatua.