Osterzuri
(«Eskarola» orritik birbideratua)
| Osterzuri | |
|---|---|
 | |
| Sailkapen zientifikoa | |
| Erreinua | Plantae |
| Ordena | Asterales |
| Familia | Asteraceae |
| Leinua | Cichorieae |
| Generoa | Cichorium |
| Espeziea | Cichorium endivia |
| Datu orokorrak | |
| Gizakiak ateratzen dizkion produktuak | endive (en)  |
Osterzuria edo eskarola (Cichorium endivia) Asteraceae familiako landare jangarria da. Euskal Herrian osterzuria gordinik jan ohi da, entsaladetan, baina prestatuta ere jan daiteke.
Osterzuria endibiaren genero berekoa da, baina, nahiz eta bere izen zientifikoan "endivia" agertu, ez dira nahastu behar. Euskal Herrian endibia izenarekin ezagutzen dena Cichorium intybus espezieko foliosum barietatea da.
| Autoritate kontrola |
|
|---|
Datuak: Q178547
Multimedia: Cichorium endivia / Q178547
Espezieak: Cichorium endivia