Fabada

Fabada
bean soup (en)
Osagaiak	Faba asturiana (en) , txorizoa, Morcilla de Asturias (en) eta Q5779639
Historia
Jatorrizko herrialdea	Espainia

Fabada edota asturiar fabada (euskaraz: «asturiar babarrun-jana») Asturiasko gastronomiaren usadiozko babarrun platera da, ziur aski lurralde honetako plater guztietan ezagun eta hedatuena. Asturierazko faba ("babarrun") hitzetik eratorria da.

Babarrunez gain, txorizo, odolki eta txerri haragiz sukaldatzen da. Plater honekin usadioz sagardoa edaten da.

Kanpo estekak

• Datuak: Q995376
• Multimedia: Fabada / Q995376

Artikulu hau gastronomiari buruzko zirriborroa da. Wikipedia lagun dezakezu edukia osatuz.