Focaccia

Wikipedia, Entziklopedia askea
Focaccia
ogi altxagarridun
Historia
JatorriaItalia
Antzekoakpizza

Focaccia belar eta beste elikagai batzuekin estalitako ogi zapal mota bat da.

Italiako sukaldaritzako plater tradizionala da, oso erlazionatua pizza ezagunarekin. Prestaketa honen oinarrizko errezeta antzinako etruskoeangandik edo antzinako greziarreengandik etortzen da antza, ordea, Liguriako sukaldaritzaren janaria da, Ligurieraz fugàssa.

Kanpo estekak[aldatu | aldatu iturburu kodea]


Gastronomia Artikulu hau gastronomiari buruzko zirriborroa da. Wikipedia lagun dezakezu edukia osatuz.