Gamma-dekalaktona

Gamma-dekalaktona
Formula kimikoa	C10H18O2
SMILES kanonikoa	2D eredua
MolView	3D eredua
Konposizioa	karbono, oxigeno eta hidrogeno
Mota	C2H3NO2 (en) eta γ-lactone (en)
Masa molekularra	170,131 Da
Identifikatzaileak
InChlKey	IFYYFLINQYPWGJ-UHFFFAOYSA-N
CAS zenbakia	706-14-9
ChemSpider	12285
PubChem	12813
Gmelin	145740
ChEMBL	CHEMBL365740
ZVG	106935
EC zenbakia	211-892-8
ECHA	100.010.813
CosIng	39495
RxNorm	1424652
UNII	7HLS05KP9O

γ-Dekalaktona konposatu organikoa da C₁₀H₁₈O₂ formula duena laktonen familiakoa^[1]. Muxika usain sarkorra du eta horrexegatik usatzen da aromatizatzaile gisa muxika, arbeletxeko eta marrubi zaporea emateko. Edarietan, elikagaietan, edertasun-produktuetan eta botiketan baliatzen da^[2]. γ-dekalaktonak karbono asimetriko bat du egituran eta ondorioz bi enantiomero ditu eta bi horien nahaste errazemikoa usatzen da aromatizatzaile gisa^[3]. Europar Batasunak onartutako aditiboen zerrendan inkludituta dago^[4].

Naturan fruta askotan eta hartzitutako produktuetan topatzen da.

Sintesia[aldatu | aldatu iturburu kodea]

γ-dekalaktona industrialki metodo bioteknologikoak baliatuz prestatzen da. Azido errizinoleikoaren legamien bidezko degradazioa baliatzen da. Horren ondorioz azido 4-hidroxidekanoikoa eratzen da, ingurunra azidotuz, barneziklazioa pairatzen duena γ-dekalaktona emanez^[5]^[6].

Erreferentziak[aldatu | aldatu iturburu kodea]

↑ (Ingelesez) PubChem. «gamma-Decalactone» pubchem.ncbi.nlm.nih.gov (Noiz kontsultatua: 2023-01-04).
↑ «ScenTree - Gamma-Decalactone (CAS N° 706-14-9)» www.scentree.co (Noiz kontsultatua: 2023-01-04).
↑ (Ingelesez) «Gamma Decalactone Market is expected to witness impressive growth between 2023 and 2028 | Including 107 Pages Report» MarketWatch (Noiz kontsultatua: 2023-01-04).
↑ The 'Glossary of common ingredient names', i.e. the list of common ingredient names for the purposes of labelling (Article 19(1)(g) of the Cosmetics Regulation (EC) No 1223/2009), https://eur-lex.europa.eu/legal-content/EN/TXT/PDF/?uri=CELEX:32019D0701&from=en..
↑ Małajowicz, Jolanta; Nowak, Dorota; Fabiszewska, Agata; Iuliano, Anna. (2020-01-01). «Comparison of gamma-decalactone biosynthesis by yeast Yarrowia lipolytica MTLY40-2p and W29 in batch-cultures» Biotechnology & Biotechnological Equipment 34 (1): 330–340. doi:10.1080/13102818.2020.1749528. ISSN 1310-2818. (Noiz kontsultatua: 2023-01-07).
↑ (Ingelesez) Kothari, Shruti D.; Vadgama, Rajesh N.; Bhat, Karthik H.; Lali, Arvind M.; Odaneth, Annamma A.. (2022-01-01). «Process optimization for production and purification of γ-decalactone from ricinoleic acid using Yarrowia lipolytica NCIM 3590» Biocatalysis and Agricultural Biotechnology 39: 102285. doi:10.1016/j.bcab.2022.102285. ISSN 1878-8181. (Noiz kontsultatua: 2023-01-07).

Datuak: Q423956
Multimedia: Gamma-Decalactone / Q423956

[1] (Ingelesez) PubChem. «gamma-Decalactone» pubchem.ncbi.nlm.nih.gov (Noiz kontsultatua: 2023-01-04).

[2] «ScenTree - Gamma-Decalactone (CAS N° 706-14-9)» www.scentree.co (Noiz kontsultatua: 2023-01-04).

[3] (Ingelesez) «Gamma Decalactone Market is expected to witness impressive growth between 2023 and 2028 | Including 107 Pages Report» MarketWatch (Noiz kontsultatua: 2023-01-04).

[4] The 'Glossary of common ingredient names', i.e. the list of common ingredient names for the purposes of labelling (Article 19(1)(g) of the Cosmetics Regulation (EC) No 1223/2009), https://eur-lex.europa.eu/legal-content/EN/TXT/PDF/?uri=CELEX:32019D0701&from=en..

[5] Małajowicz, Jolanta; Nowak, Dorota; Fabiszewska, Agata; Iuliano, Anna. (2020-01-01). «Comparison of gamma-decalactone biosynthesis by yeast Yarrowia lipolytica MTLY40-2p and W29 in batch-cultures» Biotechnology & Biotechnological Equipment 34 (1): 330–340. doi:10.1080/13102818.2020.1749528. ISSN 1310-2818. (Noiz kontsultatua: 2023-01-07).

[6] (Ingelesez) Kothari, Shruti D.; Vadgama, Rajesh N.; Bhat, Karthik H.; Lali, Arvind M.; Odaneth, Annamma A.. (2022-01-01). «Process optimization for production and purification of γ-decalactone from ricinoleic acid using Yarrowia lipolytica NCIM 3590» Biocatalysis and Agricultural Biotechnology 39: 102285. doi:10.1016/j.bcab.2022.102285. ISSN 1878-8181. (Noiz kontsultatua: 2023-01-07).

[1]

[2]

[3]

[4]

[5]

[6]