Oilasko-entsalada

Oilasko-entsalada
	Entsalada eta oilaskodun plater
Osagaiak	oilasko-haragia

Oilasko-entsalada osagai nagusia oilasko haragia, aurretik egosi eta birrindu dena, duen entsalada da. Batzuetan, patata eta azenario egosiak eta brunoise eran (karratu txikiak) moztuak eta ilarrak gehitu egiten dituzte. Batzuetan, sagarra ere gehitzen zaio zapore garratza lortzeko. Maionesaz , gatzaz, piperraz eta mostazaz maneatu egiten dute.

Kanpo estekak[aldatu | aldatu iturburu kodea]