Ramon Roteta

Wikipedia, Entziklopedia askea
Jump to navigation Jump to search
Ramon Roteta
Bizitza
Jaiotza Hondarribia1951ko ekainaren 18a (68 urte)
Herrialdea  Gipuzkoa, Euskal Herria
Heriotza  (68 urte)
Jarduerak
Jarduerak sukaldaria eta eskultorea

Ramon Roteta Sagarzazu (1951ko ekainaren 18a, Hondarribia[1]) euskal sukaldari eta eskultore bat da.[2] Hondarribian dagoen Ramon Roteta jatetxearen jabea da.

Lehenbizi bere osabaren jabetzakoak diren Kuluxka eta Zeria jatetxeetan lanean hasi zen. Zarauzko Miramar Ostalaritza Ikastetxean ikasketak burutu ondoren Paris hiriko Boffinger ikastetxera iragan zen.[1]

Gaztaroan Donostiako Kurlinka jatetxearen zuzendari izan zen. 1979an Madrilgo El Amparo jatetxean arrakasta lortu zuen. Behin Hondarribia jaioterrira itzuli ostean, 1981an Ramon Roteta jatetxea ireki zuen.

Azken aldi honetan, sukaldaritzaz gain eskulturagintzan ere diardu.[2]

Erreferentziak[aldatu | aldatu iturburu kodea]

Kanpo estekak[aldatu | aldatu iturburu kodea]