Terere

Wikipedia, Entziklopedia askea
Jump to navigation Jump to search
Zezen-adarrez egindako guampa izeneko edalontzia, tererea edateko.

Tererea (guaranieraz: terere, gaztelaniaz: tereré eta portugesez: tererê) mate-belarrez, belarrez edo sendabelarrez eta izotz ugariz egindako edari hotza da. Paraguaiko, Argentinako ipar-ekialdeko eta Brasilgo zenbait estatuetako edari tradizionala eta tipikoa da.

Tererea guampa edo cuia izeneko edalontzi batean prestatzen da. Maiz berbena limoiusain, peperina (Minthostachys verticillata), koku (Allophylus edulis), menda, eta beste belar batzuk gehitzen zaizkio.

Tererea Paraguaiko edari ofizial eta Nazioaren Kultura Ondare izendatu zuten eta otsaileko azken larunbatean Tererearen Egun Nazionala ospatzen da.


Gastronomia Artikulu hau gastronomiari buruzko zirriborroa da. Wikipedia lagun dezakezu edukia osatuz.