Appearance
Lasagna Italian zerbitzen den pasta mota bat da. Aragi eta bexamel geruza batekin osaturiko plater bat da.
Osagaiak[aldatu | aldatu iturburu kodea]
Ragua, bexamela eta Parmigiano- Reggianoa
Historia[aldatu | aldatu iturburu kodea]
Jatorria Italiarra da. XVII. mendean sortu zen, beste pasta antzeko batetik.
Ezaugarriak[aldatu | aldatu iturburu kodea]
Bere osagaiak aldatu egiten dira herrialde bakoitzean. Gazta gratinatuta edo urtuta geratzen da. Denbora asko geratzen bada labean haragia lehorra geratzen da.
Lasagna motak[aldatu | aldatu iturburu kodea]
- Haragizko lasagna
- Espinakazko lesagna
- Oilasko lasagna
- Urdaiazpiko eta gaztazko lasagna