Txipiroiak beren tintan

Wikipedia, Entziklopedia askea
Txipiroiak beren tintan
Calamares en su tinta.jpg
Osagaiak Txipiroia, cephalopod ink (en) Itzuli, Tomatea, tipula, ardo zuria, baratxuria eta oliba-olioa
Historia
Jatorria Euskal Herria

Txipiroiak beren tintan[1][2] Euskal Herriko gastronomiaren errezeta ezaguna da. Tipulaz eta piper berdez egindako satsa batean prestatzen dituzte eltze batean.

Erreferentziak[aldatu | aldatu iturburu kodea]

  1. Euskalterm: [Hipermerkatuetako Produktuak Hiztegia] [2009]
  2. Euskalterm: [Jatetxe, Taberna eta Kafetegiak Hiztegia] [2009]

Kanpo estekak[aldatu | aldatu iturburu kodea]