Zumitz (gaztagintza)

Artikulu hau gaztagintzako ontziari buruzkoa da; beste esanahietarako, ikus «Zumitz (argipena)».

Zumitz edo gazta-zumitza, edo gaztanontzi mota bat da, artzainek gazta egiteko erabili ohi duten ontzia.

Iberia iparraldean duela lau milurteko aztarnak aurkitu izan dira, ontzi hauek erabili izan direla iradokitzen dutenak^[1].

Zumez edo beste zur batzuekin egina izan ohi zen, baina erabili izan dira baita ere zeramikoak, eta 20. mendetik aurrera, baita metalezkoak eta plastikoak ere^[2]. Euskal Herrian gehienbat egurrezkoak erabili izan dira (pagoa, haritza, gaztainondoa eta abar), eta formaz zilindrikikoak^[3].