Lankide:Bilbaougarte/Elikagaien industria

Elikagaien industria edo janarien industria munduko populazio osoa janariz hornitzen duten negozioen multzo anitz, konplexu eta globala da. Iraupen nekazaritzatik eratorritako janariak eta ehiztari-biltzaileek eskuratutakoak soilik daude sistema horretatik kanpo.

Elikagaien industriak honakoak biltzen ditu:

Nekazaritza: uztak, abereak eta arrainak haztea
Manufaktura: agrokimikoak, nekazaritzarako eraikuntza, nekazaritzako makineria eta hornigaiak, haziak, etab.
Janariaren prozesamendua: merkatuetarako produktu freskoak prestatzea, eta prestatutako janari produktuak manufakturatzea
Marketina: produktuen sustapena, produktu berrien merkaturatzea, iragarkiak, marketin kanpainak, paketatzea, harreman publikoak, etab.
Handizkarien lana eta janariaren banaketa: logistika, garraioa, biltegiratzea
Janariaren zerbitzua: jatetxeak, catering formak
Janari dendak, nekazaritza azokak eta txikizkako beste saltoki batzuk
Erregulazioak: tokiko, eskualdeko, estatu mailako eta nazioarteko arau eta legeak janariaren ekoizpena eta salmenta (elikagaien kalitatea, elikagaien segurtasuna, merkaturatzea, industrien lobby jarduerak) erregulatzeko
Hezkuntza: jarduera akademikoak, kontsultak
ikerketa eta garapena: elikagaien teknologia
Finantza zerbitzuak: kredituak, aseguruak
Elikagaien prozesamendua