Sagar zopa

Sagar zopa
	fruit soup (en) eta janari
Osagaiak	sagarra

Sagar zopa lehen osagai gisa sagarra erabiliz prestatutako zopa da. Sagarrak purean, xerratan edo egosi eta osorik erabil daitezke.^[1] Prestaketa batzuetan tipula, azenarioa eta kalabaza erabiltzen dira. Errezeta batzuek oilasko edo barazki salda erabiltzen dute; beste batzuek ura edo sagardoa erabiltzen dute. Osagai gehigarriak gehi daitezke gustuaren arabera, hala nola, kanela, limoi zukua, azukrea, jengibrea, curry hautsa, gatza eta piperra.

Batzuetan hamaiketako gisa zerbitzatzen da. Sagar zopa, bestetik, gaixoak elikatzeko plater gisa erabili izan da; horrela izan zen Estatu Batuetan, 1900eko hamarkadaren inguruan.^[2]

Erreferentziak[aldatu | aldatu iturburu kodea]

↑ Rumble, V.R. (2009). Soup Through the Ages: A Culinary History with Period Recipes. McFarland & Company, Incorporated. 199 or. ISBN 978-0-7864-5390-0. [1]
↑ Roper, C.C.L. (1914). Scientific Feeding. R.S. Kitchener, printer. 237 or. [2]

Kanpo estekak[aldatu | aldatu iturburu kodea]

Datuak: Q4781285

[1] Rumble, V.R. (2009). Soup Through the Ages: A Culinary History with Period Recipes. McFarland & Company, Incorporated. 199 or. ISBN 978-0-7864-5390-0. [1]

[2] Roper, C.C.L. (1914). Scientific Feeding. R.S. Kitchener, printer. 237 or. [2]

[1]

[2]