Melaza: berrikuspenen arteko aldeak
Ezabatutako edukia Gehitutako edukia
t Zuzenketak |
tNo edit summary |
||
| 6. lerroa: | 6. lerroa: | ||
Elikaduraren ikuspuntutik melazak [[karbohidrato]] asko ditu, baita B multzoko bitaminak eta mineral ugari ere, gehien bat [[burdin]]a, [[kobre]]a eta [[magnesio]]a. Ur-kantitate gutxi dauka. |
Elikaduraren ikuspuntutik melazak [[karbohidrato]] asko ditu, baita B multzoko bitaminak eta mineral ugari ere, gehien bat [[burdin]]a, [[kobre]]a eta [[magnesio]]a. Ur-kantitate gutxi dauka. |
||
[[Erremolatxa]]tik eratorritako melaza ez da giza kontsumorako egokia, mingotsa baita. Mota hau esne [[behi]]en eta |
[[Erremolatxa]]tik eratorritako melaza ez da giza kontsumorako egokia, mingotsa baita. Mota hau esne [[behi]]en eta abelgorrien elikaduran erabiltzen da. |
||
Melazatik [[alkohol]]-mota asko lortu ahal dira (adibidez [[ron]]a). |
Melazatik [[alkohol]]-mota asko lortu ahal dira (adibidez [[ron]]a). |
||
10:31, 17 otsaila 2010ko berrikusketa
Melaza (portugesetik melaço) azukre-kanaberaren eta, neurri txikiagoan, azukre-erremolatxaren eratorri likido lodia da. Azukrea erauzi ondoren upeletan geratzen den hondarretatik lortzen da.
Haren aspektua eztiarena da, baina beltz marroixka oso iluna da, ia-ia beltza. Zapore gozo arina dauka, erregalizaren antzekoa baina zapore mingots txiki batekin.
Elikaduraren ikuspuntutik melazak karbohidrato asko ditu, baita B multzoko bitaminak eta mineral ugari ere, gehien bat burdina, kobrea eta magnesioa. Ur-kantitate gutxi dauka.
Erremolatxatik eratorritako melaza ez da giza kontsumorako egokia, mingotsa baita. Mota hau esne behien eta abelgorrien elikaduran erabiltzen da.
Melazatik alkohol-mota asko lortu ahal dira (adibidez rona).
Kanpo loturak
- (Ingelesez)Molasses Information