Christmas pudding

Wikipedia, Entziklopedia askea
Christmas pudding
Pudin eta Christmas dessert (en) Itzuli
Christmas pudding.JPG
Osagaiaksuet (en) Itzuli
oilo-arrautza
treacle (en) Itzuli
azukrea
Fruitu lehortua
Historia
JatorriaIngalaterra

Christmas pudding (euskaraz: «eguberriko budin») Gabonetako postre tradizional bat da, Britainia Handiko sukaldaritzan tradizionala dena. Ingalaterran jatorria duela esaten dute, non batzuetan plum pudding (euskaraz: «okaran-budin») diote[1][2] baina azken izena osagaien artean fruta lehorra dituzten budin guztientzat baliozkoa da. Christmas pudding-a, berez, fruitu lehortu eta fruitu lehor ugarirekin egindako budina da, baina familia bakoitzak bere errezeta dauka.

Erreferentzia[aldatu | aldatu iturburu kodea]

  1. (Ingelesez) Broomfield, Andrea. (2007). Food and cooking in Victorian England: a history. Greenwood Publishing Group, 149-150 or..
  2. (Ingelesez) «Plum duff updated» The Southland Times.

Kanpo estekak[aldatu | aldatu iturburu kodea]


Gastronomia Artikulu hau gastronomiari buruzko zirriborroa da. Wikipedia lagun dezakezu edukia osatuz.