Kakahuete-olio

Wikipedia, Entziklopedia askea
Kakahuete-olio
hazi olio eta non-drying oil (en) Itzuli
Peanut oil bottle.jpg
Osagaiakkakahuetea
Historia
Honen produktuaKakahuete

Kakahuete-olioa[1] kakahueteetatik (Arachis hypogaea), haien egosketaren bidez edo prentsa hidrauliko batean, ateratako landare olioa da. Olio hau oso kolore argikoa da, eta tenperatura altuak jasateko egokitasunagatik frijitzeko sukaldeko olio egokia da. Zapore suabe du, entsaladak, maionesa eta ozpin-olioa egiteko aproposa.

Olio mota hau Asiako sukaldaritzan asko erabiltzen da (Wok-ean erabiltzen da).

Erreferentziak[aldatu | aldatu iturburu kodea]

  1. Euskalterm: [Hipermerkatuetako Produktuak Hiztegia] [2009]

Kanpo estekak[aldatu | aldatu iturburu kodea]


Gastronomia Artikulu hau gastronomiari buruzko zirriborroa da. Wikipedia lagun dezakezu edukia osatuz.