Kakao-gurin
(«Kakao gurin» orritik birbideratua)
| Kakao-gurin | |
|---|---|
janari, bitarteko ondasun, non-drying oil (en)  , sukaldaritzako osagai, shortening (en) eta gai kimiko | |
 | |
| Materialak | Kakaoa chocolate liquor (en) |
Kakao-gurina[1] txokolatearen ekoizpen prezesuan sortzen den kakaoaren gurin natural jangarria da. Kakao-gurinak txokolatearen nolabaiteko zaporea du. Txokolate zuria ekoizteko erabiltzen den kakaoaren osagai bakarra da.
Erreferentziak[aldatu | aldatu iturburu kodea]
- ↑ Euskalterm: [Hipermerkatuetako Produktuak Hiztegia] [2009]
Kanpo estekak[aldatu | aldatu iturburu kodea]
| Autoritate kontrola |
|
|---|
Datuak: Q251106
Multimedia: Cocoa butter / Q251106
|
Artikulu hau gastronomiari buruzko zirriborroa da. Wikipedia lagun dezakezu edukia osatuz. |