Margarina

Wikipedia, Entziklopedia askea
Margarina
janari, margarine and similar edible fats (en) Itzuli, Q27918613 Itzuli eta edible fats and oils (en) Itzuli
Margaryn 022.jpg
Osagaiaklandare-olioa
Historia
JatorriaFrantzia

Margarina[1] gai koipetsua da, elikaduran gurinaren ordezko gisa erabiltzen dena.[2]

Michel Eugène Chevreulek 1813an azido margarikoa aurkitu zuen, azido esteariko eta azido palmitikoaren lotunea dena. 1869an, Napoleon III.a Frantziakoak langile-klasearentzat gurinaren ordezko baten sortzaileari sari bat eskaini zuen eta Hippolyte Mège-Mouriések margarina sortu zuen.[3]

Erreferentziak[aldatu | aldatu iturburu kodea]

  1. Euskalterm: [Hipermerkatuetako Produktuak Hiztegia] [2009]
  2. Lur entziklopedietatik hartua.
  3. Margarine turned the big 1-4-4!. .

Kanpo estekak[aldatu | aldatu iturburu kodea]


Gastronomia Artikulu hau gastronomiari buruzko zirriborroa da. Wikipedia lagun dezakezu edukia osatuz.