Mugurdi

Wikipedia, Entziklopedia askea
Jump to navigation Jump to search
Mugurdi
Malina.jpg
Sailkapen zientifikoa
ErreinuaPlantae
OrdenaRosales
FamiliaRosaceae
GeneroaRubus
Espeziea Rubus idaeus
L.
Datu orokorrak
Iturria Mugurdi eta red raspberry leaf Itzuli

Mugurdia edo masusta-gorria (Rubus idaeus) rubus generoaren espeziea da, Europan eta iparraldeko Asian jatorria duena[1][2].

Ezaugarriak[aldatu | aldatu iturburu kodea]

Mugurdia oso erraza da landatzen eta oso erraz hedatzen da. Fruituaren zaporea, garratza eta gozoa da, burdin asko du baita C bitamina ere. Ikerketa batzuek diotenez oso onuragarria da minbiziaren kimioprebentziorako[3].

Gastronomia[aldatu | aldatu iturburu kodea]

Munduan, mugurdien %90aren produkzioa zukuak eta marmeladak egiteko erabiltzen da, berehala usteltzen direlako.

Erreferentziak[aldatu | aldatu iturburu kodea]

  1. Flora Europaea: Rubus idaeus
  2. Germplasm Resources Information Network: Rubus idaeus
  3. Herbal Fire
Wikimedia Commonsen badira fitxategi gehiago, gai hau dutenak: Mugurdi
Wikispezieetan bada informazioa gehiago, gai hau dela eta: Rubus_idaeus