Mugurdi

Wikipedia, Entziklopedia askea
Jump to navigation Jump to search
Mugurdi
Malina.jpg
Sailkapen zientifikoa
ErreinuaPlantae
OrdenaRosales
FamiliaRosaceae
GeneroaRubus
Espeziea Rubus idaeus
L.
Datu orokorrak
Iturria Mugurdi

Mugurdia edo masusta-gorria (Rubus idaeus) rubus generoaren espeziea da, Europan eta iparraldeko Asian jatorria duena[1][2].

Ezaugarriak[aldatu | aldatu iturburu kodea]

Mugurdia oso erraza da landatzen eta oso erraz hedatzen da. Fruituaren zaporea, garratza eta gozoa da, burdin asko du baita C bitamina ere. Ikerketa batzuk diotenez oso onuragarria da minbiziaren kimioprebentziorako[3].

Gastronomia[aldatu | aldatu iturburu kodea]

Munduan, mugurdien %90aren produkzioa zukuak eta marmeladak egiteko erabiltzen da, berehala usteltzen direlako.

Erreferentziak[aldatu | aldatu iturburu kodea]

  1. Flora Europaea: Rubus idaeus
  2. Germplasm Resources Information Network: Rubus idaeus
  3. Herbal Fire
Wikimedia Commonsen badira fitxategi gehiago, gai hau dutenak: Mugurdi
Wikispezieetan bada informazioa gehiago, gai hau dela eta: Rubus_idaeus