Ozpin baltsamiko

Ozpin baltsamiko
Jatorrizko herrialdea	Italia
Eskualdea	Reggio Emilia
Hiria	Modena
Osagaiak	Trebbiano mahatsa

Ozpin baltsamikoa (italieraz: aceto balsamico) Italian jatorria duen ozpina da. Jatorrizko, ozpin baltsamiko tradizionala (Aceto Balsamico Tradizionale) trebbiano motako mahats zuriaren erredukzioan sortua, Modenan eta Reggio Emilian ekoizten dute. Jada Erdi Aroan ezagutzen zuten, izan ere, lehendabizikoz 1046ko agiri batean aipatu zuten.

Kanpo estekak

• Datuak: Q170037
• Multimedia: Balsamic vinegar

Artikulu hau gastronomiari buruzko zirriborroa da. Wikipedia lagun dezakezu edukia osatuz.