Edukira joan

Ramekin

Wikipedia, Entziklopedia askea
Ramekin bat.

Ramekin bat ertz altu eta zuzeneko ontzi txiki bat da, hainbat errezetaren banakako anoak laberatzeko erabiltzen da.[1] Errezetak gozoak edo gaziak izan daitezke, baita postreak ere, hala nola crème brûlée klasikoa edo txokolate-moussea, eta plater gaziak, moimoi eta suflea, esaterako.

Ramekinak mahaira eraman eta zuzenean jaten dira, edukia plater batera bota beharrik gabe. Jatorri frantseseko terminoa da, eta, aldi berean, nederlanderatik dator.[2][3]

Erreferentziak

[aldatu | aldatu iturburu kodea]
  1. «Has buscado ramequín ⋆ Larousse Cocina» Larousse Cocina.[Betiko hautsitako esteka]
  2. Ramequin. Diccionario CNRTL.
  3. Ramekin. Oxford Learner's Dictionaries.

Kanpo estekak

[aldatu | aldatu iturburu kodea]