Soba (janaria)

Wikipedia, Entziklopedia askea
Jump to navigation Jump to search
Soba (janaria)
Dried soba noodles by FotoosVanRobin.jpg
Osagaiak
suge-ilarra
Oinarria suge-ilarra
Historia
Jatorria Japonia
Artikulu hau fideoari buruzkoa da; beste esanahietarako, ikus «Soba».

Soba (japonieraz: そば edo 蕎麦?) (soba ahoskatua) japoniar fideoak dira, suge-ilarrez egiten dituztenak. Hotzak (saltsa batean) edo beroak (ramen zopan) zerbitzatzen dituzte eta janari laster ospetsua da.[1]

Erreferentziak[aldatu | aldatu iturburu kodea]

  1.   Mente, Boye Lafayette De (2007) Dining Guide to Japan: Find the Right Restaurant, Order the Right Dish, and Tuttle Publishing 70. orrialdea ISBN 4-8053-0875-3 .
Wikimedia Commonsen badira fitxategi gehiago, gai hau dutenak: Soba (janaria) Aldatu lotura Wikidatan
Gastronomia Artikulu hau gastronomiari buruzko zirriborroa da. Wikipedia lagun dezakezu edukia osatuz.